Muara Karang meninggalkan kesan khusus bagi saya. Bagaimana tidak, Muara Karang mereposisi minat saya terhadap makan enak Seafood. Ya, disini semua jenis ikan tersedia, mulai dari ikan teri sampai ikan hiu :DDi sinilah saya belajar makan enak sea food :) dari saya yang semula kurang menggemari sea food, sekarang saya jadi penggemar sea food.
Model layanannya adalah disana kita beli ikan segar sendiri di pasar ikan di lokasi dan tersedia pilihan rumah makan yang khusus memberikan service masak + nasi + pelengkap spt sambal, lalapan, berbagai macam minuman.
Preferensi pilihan rumah makan biasanya adalah faktor kesedapan masakan, harga/service charge, model masakan (ala makasar, ala jatim, etc).
Guidance:
Pilihlah rumah makannya... tersedia model surabaya, makasar, etc.
Sebagian menunggu di rumah makan, sebagian silakan belanja ikan di pasar ikan.
Saat belanja ikan, jangan lupa pakai sepatu boot karena disitu pasarnya becek, kemudian silakan belanja ikan (kerapu, baronang, kakap merah, ayam-ayam, udang, cumi-cumi, kepiting telor, kerang, etc). Anda akan kaget, disitu harga ikannya sangat muuuuurah, dapat dipahami muara karang adalah pusat perdagangan ikan skala nasional! Ber truck-truck ikan segar didatangkan dari berbagai penjuru, dari lampung, cirebon, brebes/tegal, etc.
Setelah belanja selesai, setorkan bahan mentah ke rumah makan. Orderlah jenis masakannya, seperti ikan dibakar, cumi bakar/asam manis, kepiting telor digoreng/di asam manis, dst.
Kemudian tunggulah masakan sambil makan otak-otak... Jangan terlalu banyak ngemil, ingat menu utama sedang dimasak, ntar kapasitas perut jadi menurun gak bisa melahap makan enak sea food segar :)
Setelah masakannya selesai dimasak, silakan nikmati makan enak sea food segar!
Bagi anda yang memiliki microwave, anda bisa juga sekalian spare ikan matang dan taruh di container/tupper ware yang rapat (supaya gak bau di dalam mobil), untuk dibawa pulang ke rumah.
Saya cukup teratur ke Muara Karang bersama keluarga, terakhir tidak ke sana setelah banjir karena air pasang. Sekarang kabarnya gimana ya? Apa sudah bisa dikunjungi lagi?
PETA LOKASI [Google Map]:
Monggo silakan dikomentari...
VOTE untuk dukung Tempat Makan ini:
( 3 Votes )
Regards.