Sate Kambing Tegal H Casmadi di Jl. Kuningan Barat Jakarta : Low profile dengan rasa dahsyat

March 23, 2013 in Jakarta

Bila anda penggemar sate kambing, saya merekomendasikan sebuah warung sate kambing ang memiliki rasa istimewa, yang terletak di Jl. Kuningan Barat, Jakarta yang dikelola oleh H Casmadi. Agak kesulitan bagi saya untuk menginformasikan nama warung sate kambing ini, sebab di depan warung ini hanya terpampang papan nama : “Sate Tegal”, tanpa embel-embel nama khas lain atau nama pengelolanya : H. Casmadi .

Tempatnya memang bersahaja, namun jangan salah, hidangan sate kambing yang disediakan memiliki rasa dan kualitas yang bahkan melebihi sebagian restoran sate terkemuka.

 Keistimewaan sate kambing yang disajikan adalah dagingnya yang diambil dari kambing muda yang segar, sehingga sangat empuk digigit, dan entah bagaimana cara mengolah dan memasaknya, rasa dagingnya begitu gurih, bahkan sebelum dicelup ke bumbu kecap bercampur irisan bawang dan tomat hijau yang segar. Saat digigit tekstur daging kambing muda nya begitu halus, dan rasa gurihnya langsung melekat di lidah.

Benar-benar sebuah kualitas sate kambing yang prima.
Harga yang ditawarkan pun masuk akal, sehingga value for money yang didapatkan oleh konsumen menjadi tinggi karena kualitas dan rasa daging yang sangat istimewa. Bila anda tidak menyukai ada irisan lemak di setiap batang sate anda, silakan memesan sate tanpa lemak, dan anda akan mendapatkan sate kambing dengan komposisi 100% daging, tanpa lemak, yang tentunya lebih sehat dibanding yang berlemak.

Dengan kualitas rasa yang ditawarkan, tak heran bila saat jam makan siang, karena letaknya yang di daerah perkantoran, selalu dipenuhi oleh pengunjung yang kebanyakan adalah pegawai kantor sekitar.

Saya pribadi lebih suka memilih diluar jam makan siang (jam 12-13) agar lebih mudah mendapatkan tempat duduk. Namun patut disayangkan warung sate ini hanya buka di saat hari kerja, dan tutup saat hari libur.

Sate Kambing Tegal H Casmadi di Jl. Kuningan Barat Jakarta
Gb. Sate Kambing Tegal H Casmadi di Jl. Kuningan Barat Jakarta

Review Scoring:

  • Rasa hidangan (Sate Kambing) : 9.5
  • Kebersihan : 7.5
  • Suasana : 6
  • Pelayanan : 7
  • Value for Money : 9

LOKASI:
Warung sate tegal ini posisi tepatnya ada di Jl. Kuningan Barat, yaitu sebuah jalan yang membentang tepat di belakang Wisma Mulia (yang beralamatkan Jl. Gatot Subroto Jakarta) hingga Jl, Kapten Tendean. Posisinya di antara Gedung Wisma Mulia dan Gedung Cyber. Bila anda memasuki Jl. Kuningan Barat dari arah Wisma Mulia, warung sate ini terletak di sebelah kiri jalan, dengan tulisan sederhana: Sate Tegal.

PETA LOKASI [Google Map]:
(-6.237096, 106.823834)
[googlemaps https://maps.google.co.id/maps?f=q&source=s_q&hl=en&geocode=&q=-6.237096,+106.823834&aq=&sll=-6.23296,106.834449&sspn=0.344023,0.53833&ie=UTF8&t=m&z=14&ll=-6.237096,106.823834&output=embed&w=425&h=350]

Punya opini yang berbeda ? Silahkan dikomentari.

PS:
Tips dari Pak Eko, nomor telpon sate tegal H Casmadi 021 – 5272379… untuk makan siang lebih baik telpon dulu

The Ours Cafe – Semarang

March 23, 2013 in Semarang

The Ours Cafe adalah sebuah kafe di kota Semarang yang menawarkan menu minuman dan makanan yang kebanyakan (tidak semua) bergaya barat. Menu-menu yang disajikan tergolong unik (yang bakal sulit didapatkan di kafe-kafe sejenis), entah dari mana pengelola kafe mendapatkan resep-resepnya :) . Selain hidangannya, hal lain yang ditawarkan adalah suasana yang cukup romantis dalam keremangan dan bangunan yang digunakan berupa bangunan tua bergaya kolonial, menambah unik suasana. Dilihat dari jenis hidangan, suasana dan dilengkapi dengan fasilitas accoustic life music (meski tidak rutin), terlihat bahwa pangsa pasar kafe ini adalah anak-anak muda.

The Ours Cafe - Semarang
Gb. The Ours Cafe – Semarang

Letak
The Ours Cafe terletak di daerah tanjakan tanah putih (Jl. Dr. Wahidin), kota Semarang. Bila anda datang dari arah kawasan Peterongan naik menuju kawasan Semarang atas melalui tanjakan kawah putih, tidak jauh dari pertigaan Jl. Dr. Wahidin dengan Jl. Tentara Pelajar,
di sebelah kiri jalan ada jalan masuk menuju ke kawasan pemukiman. 100m dari mulut jalan masuk tersebut, anda akan menemukan The Ours Cafe. Papan nama memang tidak terlihat dari luar, namun suasana kafe akan terlihat dari luar.
Letak The Ours Cafe adalah pada bulatan merah pada peta di atas.

Review
Pertama kali penulis memasuki The Ours Cafe kemudian melihat daftar menu dan harganya, sempat sedikit berburuk sangka membayangkan rasanya mengingat harganya yang sangat murah untuk ukuran kafe gaul. Sebab menurut pengalaman penulis, tidak banyak kafe sejenis yang mengutamakan rasa meskipun harganya tidak murah, umumnya hanya mengutamakan suasana.
Menu yang penulis coba waktu itu antara lain minuman bernama “Buket Creme Blend“. Minuman ini berkomposisi antara lain kopi, butiran coklat,coklat,susu dan mungkin beberapa bahan lain. Pelayan kafe mempromosikan minuman ini sebagai minuman yang “cowok banget“. Dan ternyata rasanya mantap sekali, lebih mantap dari sekedar chocolate milk shake, dengan rasa yang bahkan lebih unik. Rasa kopi, coklat dan susu nya membentuk sebuah kombinasi rasa yang sangat sinergis. Sambil menikmati Buket Creme Blend, penulis mencoba beberapa menu makanan kecil seperti fries dan nugget. Yang membedakan fries di The Ours Cafe dengan tempat lain adalah, fries di The Ours dilengkapi pilihan rasa : Barbeque atau Keju. Dan rasa barbeque atau keju nya benar-benar berasa dari fries tersebut, tidak hanya sekedar “label” :) . Snack lain yang penulis coba adalah chicken nugget, yang rasanya juga patut diacungi jempol, gurih. Sayangnya sedikit sekali menu “makanan besar” yang tersedia, itu pun saat itu penulis tidak mencobanya.

PETA LOKASI [Google Map]:
(-7.009566, 110.436534)

View Larger Map

Selain dari hidangan berkualitas yang disediakan, suasana kafe juga tergolong OK, meski tidak ada kesempatan untuk melongok keindahan cahaya lampu kota Semarang bawah di malam hari sambil menikmati hidangan (The Ours Cafe terletak di daerah tinggi), sebab posisinya terlalu jauh dari tebing (city light view dari tebing menjadi andalan beberapa kafe ternama di Bandung).

Namun suasana bangunan tua bergaya kolonial, pencahayaan yang temaram dan penataan tanaman masih bisa memberikan suasana elegan dan romantis. Bila anda beruntung, tersedia juga sajian musik live accoustic yang tidak rutin diselenggarakan.
Sesampainya penulis di rumah, ternyata apa yang dipromosikan pelayan kafe bahwa Buket Creme Blend adalah minuman yang “Cowok banget” ternyata maknanya lebih dari yang penulis kira. Sebab sesampainya di rumah, begitu kuat pengaruh kafeinnya sampai penulis baru bisa tidur sekitar jam 4 pagi meski sudah merasa sangat mengantuk dan lelah. Ternyata hal yang sama juga dialami rekan-rekan penulis yang juga meminumnya :) .

Scoring (skala : 10)

  • Rasa hidangan minuman (sample : Buket Creme Blend) : 9
  • Rasa hidangan makanan kecil (sample : fries,nugget) : 9
  • Rasa hidangan makanan besar : N/A (tidak dicoba)
  • Kebersihan : 8
  • Suasana : 8
  • Pelayanan : 8
  • Value for money : 9

Kesimpulan:
Dengan rasa hidangan yang berkualitas, suasana yang cukup OK , pelayanan yang bagus, dan harga yang sangat bersaing di kelasnya, maka The Ours Cafe boleh dibilang sebagai : “Bukan kafe gaul biasa“, sebab tidak banyak kafe sejenis yang memberikan rasa hidangan yang prima dengan harga yang terjangkau. Akan lebih mengesankan bila kafe ini memiliki city light view, namun kelemahan ini sudah terkompensasi dengan segala kelebihan lain yang dimiliki. Jadi bila anda sedang berada di Semarang dan mencari sebuah kafe yang “bukan sekedar kafe gaul biasa”, maka The Ours Cafe adalah pilihan yang sangat menarik.

Soto Ayam Soto Kerbau Bu Marni Kudus

March 23, 2013 in Kudus

Soto Ayam, Soto Kerbau Bu Marni, Kudus. Soto Kudus dari tempat asalnya: Kudus.
Anda pernah makan Soto Kudus di tempat non Kudus? Buat rekan-rekan yang di Jakarta mungkin pernah mencoba yang Soto Kudus Blok M atau Stoto Kudus lainnya.
Pengin ngrasain Soto Kudus aslinya? Dari tempat asalnya?

Soto Kudus Bu Marni di Kudus
Gb. Kios Makan Soto Kudus Bu Marni (1)

Gb. Kios Soto Kudus Bu Marni - Kudus
Gb. Kios Makan Soto Kudus Bu Marni (2)

Review
Dengan Kuahnya yang sangat berisi kaldu ayam, dengan suwiran daging ayam kampung dan taburan khas bawang putih goreng yang banyak, memang soto kudus banget. 
Selain itu juga dilengkapi dengan pilihan: Soto Kudus atau Soto Kerbau…
Seperti pada umumnya Soto di daerah, Menu dasar Soto selalu didukung dengan lauk yang lengkap, kita sebutkan sebagian di antaranya:
sate ayam (daging/ati), sate telor puyuh, otak, paru, usus/iso, perkedel, tempe, tahu.

Letak
Silakan dicoba Soto Kudus yang Segerrrrrrrr…. dari tempat asalnya, lokasi seperti pada peta berikut ini.
LOKASI [Google Map]:
(-6.807254, 110.842545)

View Larger Map

Selamat mencoba bagi yang sedang melewati kota Kudus, pada saat mudik lebaran atau pada kesempatan lain.
Monggo silakan dikomentari.

Kepiting Telor Pak Kardi Pemalang

March 23, 2013 in Pemalang

Kepiting Pak Kardi menyajikan pilihan Sea Food yang Fresh. Mulai dari kepiting telor, kerang rebus, dan cumi. Kepiting Pak Kardi menjadi sangat menarik untuk di kunjungi disaat perjalanan melewati Pantura, tepatnya berapa menjelang gerbang perbatasan Pemalang – Pekalongan jika dari arah Cirebon menuju Semarang. Konon, Megawati adalah salah satu pelanggan Rumah makan ini.

Rumah Makan Kepiting Pak Kardi Pemalang
Gb. Rumah Makan Kepiting Pak Kardi Pemalang

Sea food apa yang lebih enak dari kepiting telor di goreng dan dimakan dengan sambal trasi yang manstabss punya, dan dimakan dalam keadaan lapar, di tengah perjalanan jarak jauh? Hehe, silakan anda coba, di tengah-tengah perjalanan mudik anda…

Review
Hidangan Kepiting Pak Kardi Pemalang
Gb. Hidangan Kepiting Pak Kardi Pemalang. Ciri khas: Kepitingnya Fresh dan Sambel Koreknya sedap

Menjadi ritual tahunan jika saya dan sekeluarga ber konvoi melakukan perjalanan darat dari Jakarta menuju Semarang melalui Pantura. Dalam perjalanan antar propinsi semacam itu, perlu kita menentukan titik-titik peristirahatan, agar kita bisa melepas penat dan memberi ruangan bermain untuk anak-anak. Titik istirahat terakhir saya menjelang Semarang adalah Rumah Makan Kepiting Pak Kardi.

Biasanya sampai posisi Pemalang ujung tsb, perut rasanya sudah pengin makan sore, maklum nyetir sendiri, konvoi rombongan juga sependapat untuk rehat sambil makan kepiting telor yang di goreng, hehe…

Menu favorit saya disitu adalah:
•    Kepiting telor goreng + sambal korek trasi (dgn cabe rawit),
•    Kerang rebus yg fresh
•    Cumi goreng…

Rasanya mantap :) Sea food apa yang lebih enak dari kepiting telor di goreng dan dimakan dengan sambal trasi yang manstabss punya, dan dimakan dalam keadaan lapar, di tengah perjalanan jarak jauh? Hehe, silakan anda coba, di tengah-tengah perjalanan mudik anda…

Letak
Posisi tepat di depan kantor kecamatan Ulujami, berikut peta lokasi.

PETA LOKASI [Google Map]:
(-6.884451, 109.561468)

View Larger Map

Monggo silakan dikomentari…

Soto Semarang ‘Pak Rebo’ dengan Ayam Kampung

March 23, 2013 in Semarang

Soto Ayam Kampung “Pak Rebo”. Semarang, kota yang tenang, nyaman, penuh dengan pilihan makanan, salah satunya Soto Ayam Kampung Pak Rebo.

Soto Ayam Pak Rebo Semarang
Gb. Tenda Soto Ayam Semarang

Kali ini saya bagi informasi Soto Semarang yang sejak saya masih Balita sering saya sambangi.
Soto bening, penuh dengan kaldu ayam kampung, suegerr dan mantab!

Ciri khas Soto Semarang di dukung dengan aneka pilihan makanan pendukung, seperti:

  • sate ayam kampung (berkuah),
  • sate kerang,
  • kepala ayam kampung jago (besar bok..),
  • tahu, tempe, pekedel, etc.

Tips:
Supaya kuahnya optimum, datang agak sore jangan kemalaman, selain itu untuk menghindari kehabisan makanan pendukung.

LOKASI [Google Map]:
(-6.984767, 110.437446)

View Larger Map

Lokasi di Jalan Purwosari Semarang, tidak jauh dari pasar burung.
Silakan mencoba, semoga puas…

Nasi Gandul Terenak di Pati dan Semarang

March 22, 2013 in Semarang

Nasi gandul adalah makanan khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia. Merupakan makanan sejenis nasi pindang yang dalam penyajianya memakai daun pisang untuk alasnya.Nasi gandul bisa disajikan dengan lauk pauk yang berbeda. Bisa bergedel, tempe, lidah sapi, usus sapi, daging sapi, paru sapi, hati sapi, dll, kemudian diberi tambahan bumbu kecap manis-pedas. Kadar yang cukup tinggi dari lemak yang ada di “jeroan” atau “bagian dalam perut sapi” memberikan rasa yang lezat namun berkolesterol tinggi.

Dinamakan nasi gandul karena nasi tidak langsung disajikan di piring, tetapi di alasi daun pisang (gandul= mengambang, Red).
Terus terang susah sekali cari Nasi Gandul yang bener-bener mak nyuss… Bahkan di Kota Pati sekalipun tidak semua Nasi Gandul bener-bener enak.

Saya sudah nemu dua tempat yang oke punya, di Kota Pati dan Semarang:

Google Map Peta Lokasi di kota Pati.
PETA LOKASI [Google Map]:
(-6.753686, 111.024613)


View Larger Map

Di Pati: mangkal di angkringan di depan eks “Pasar Puri” (di sebelah kanan jalan). Yang satu ini tanpa nama tapi tob bgt.

Sedangkan di Semarang, terdapat Nasi Gandul terenak yang asalnya dari Pati juga: Nasi Gandul Pak Memet Semarang.
Tenda mangkal di kiri jalan dr Cipto Semarang, lokasi di depan Lab klinis “CITO”. Posisi tidak jauh dari perempatan Jalan Dr Cipto – Jalan Patimura.

Google Map Peta Lokasi di kota Semarang.
PETA LOKASI [Google Map]:
(-6.969954, 110.434109)


View Larger Map

Tenda Nasi Gandul Pak Memet Semarang
Gb. Tenda Nasi Gandul Pak Memet Semarang

Angkringan Nasi Gandul Pak Memet Semarang

Gb Angkringan Nasi Gandul Pak Memet Semarang
Penampakan Nasi Gandul Pak Memet Semarang
Gb Penampakan Nasi Gandul Pak Memet Semarang

Silakan mencoba.

Bakso Doa Ibu Semarang

March 22, 2013 in Semarang

Bakso Doa Ibu adalah bakso mak Nyus! Saya belum nemu yang begini di Jakarta. Adakah? Please inform jika ada yah!

Penampakan Rumah Makan Bakso Doa Ibu Semarang
Gb. Penampakan Rumah Makan Bakso Doa Ibu Semarang
Bakso Doa Ibu. Di dalam kuah nya yang segar terdapat: babat dan iso.
Gb. Bakso Doa Ibu. Di dalam kuah nya yang segar terdapat: babat dan iso. Jangan lupa tambah acar ketimun supaya tambah segerr…

Usus ISO yang berisi inilah yang membuat bakso menjadi sangat gurih tapi segar.

Bakso Doa Ibu Semarang - Usus ("Iso") dan Babat
Gb. Usus ISO yang berisi inilah yang membuat bakso menjadi sangat gurih dan segar. Bener-bener gurih!

Kenikmatan bakso di Bakso Do’a Ibu tercipta dari nikmatnya buletan baksonya dan tentu saja potongan iso yang legit gurih + babat. Mak Nyus!
Tidak heran jika puluhan tempat duduk dan tempat lesehan yang disediakan selalu di Bakso Do’a Ibu selalu ramai penikmat bakso.
Harga Murah meriah, silakan di coba…

Bakso Doa Ibu Semarang - Selalu Laris

LOKASI

Terletak di Jalan Sompok Baru No.63 Semarang.
Lokasi mudah dicapai, dari arah Jalan Sriwijaya pada saat di perempatan Metro lurus saja hingga perempatan di Jalan Sompok Baru kemudian belok kanan. Dan tepat di pojok perempatan tersebutlah lokasi Bakso Do’a Ibu.

PETA LOKASI [Google Map]:
( -7.006065, 110.436866)


View Larger Map

Mie Jawa Pak Gareng – Semarang

March 17, 2013 in Semarang

Mie Jawa Semarangan memang sangat khas. Dimasak dengan bara arang, sehingga harumnya mendukung aroma kuah yang penuh kaldu, bawang dan kecoklatan.
Kuah Mie Jawa Semarangan tidak sama persis dengan Mie Jawa Yogya, yang versi Semarang lebih tasty dan warna kuah rebusnya lebih kecoklatan. Walaupun mungkin dulu asalnya sama.

Review

Ciri Khas yang sampai sekarang dipertahankan:

  • Dimasak di atas bara api
  • Kuah Kaldu sangat “berisi”, aroma bawang yang kuat dan kecoklatan. Sangat gurih.
  • Hanya menggunakan Ayam Kampung Jago (pejantan kampung). Konon ayam jago lebih enak dari ayam betina. Lebih gurih dan minim lemak.
  • Tersedia sate ayam kampung yang khas. Hanya dibumbui bawang dan berwarna putih mulus. Rasanya sangat gurih.

Berikut ini kegiatan memasak Mie Jawa Semarangan “Pak Gareng” yang kondang di tempat asalnya, Semarang.

Mie Jawa Pak Gareng Semarang - Masak dengan TungkuMie Jawa Pak Gareng Semarang - Karyawan menyiapkan masakan

Kapolri Jenderal Hendarso Danuri berfoto dengan Pak Gareng.

Pak Gareng Mie Jawa Semarang dan Pelanggannya mantan Kapolri Jenderal Hendarso Danuri

Letak
Posisi tepat di jalan Wot Gandul Dalam, Semarang. Berikut peta lokasinya.

PETA LOKASI [Google Map]:
(-6.98031, 110.42300)


View Larger Map
Ada yang mau buka cabangnya? Bisa hubungi admin, kebetulan admin kenal dengan Keluarga Pak Gareng.

Monggo silakan dikomentari…